Jean-Florian Grenon naît le 4 octobre 1879 à Chicoutimi. Il poursuit des études commerciales et classiques au Séminaire de Chicoutimi en 1902, puis obtient un diplôme d'ingénieur civil de l'Université Queen's de Kingston, en1906. Il s'installe à Chicoutimi en 1908 et il ouvre un bureau de services-conseils pour les entreprises et corporations municipales. La compagnie de pulpe de Chicoutimi compte parmi ses principaux clients.

En 1912, il se rend dans la région minière de Chibougamau avec un groupe de prospecteur. Plus tard, il forme un groupe d`investisseurs intéressés au développement de ce secteur minier et à la construction un chemin de fer. Le projet, commencé en 1920 est interrompu en 1929. Il sera repris seulement en 1956 par le Canadien National. Le chemin de fer reliant Chibougamau au lac Saint-Jean sera inauguré en 1959.

Jean-Florian Grenon quitte Chicoutimi pour Québec en 1936. Il y poursuit ses activités professionnelles jusqu'à son décès, le 29 février 1968.